栗蒸し羊羹旅愁

栗をふんだんに使った蒸し羊羹の醍醐味は栗と羊羹の柔らかさの相性と、 程良い甘さにあります。
栗蒸し羊羹旅愁は材料を厳選し、 竹皮に包んで蒸し上げました。 竹皮ごとに輪切りにしてお召し上がり下さい。


(10月中旬よりの販売になります。)

※栗蒸し羊羹は原材料に小麦を使用しております。
ひめ無花果

無花果(いちじく)は花の見えない不思議な木の実。 ペルシャ原産、 ペルシャ語ANJIRが語源です。 遙かなるシルクロードを渡り、 東のジパングにたどり着きました。 別名を「唐柿」とも呼ばれるので、 遺唐船によって日本に運ばれたものでしょう。
厳選した小粒なイチジクを選び、 弊舗秘伝の製法により創り上げた糖蜜漬けです。

(10月中旬よりの販売になります。)